wtorek, 11 listopada 2014

Sałatka z indykiem i olejem konopnym

Przez brak czasu, dawno już nie dodawałem nowy przepisów ale to się zmieni :)
Dzisiaj chciałbym Wam przedstawić przepis na sałatkę z indykiem i olejem konopnym :)

Sałatka lekka i zdrowa z małą ilością tłuszczu :)

Składniki:
-pierś z indyka
-jogurt
-oliwa z oliwek
-słodka papryka
-curry
-kurkuma
-sól
-pieprz ziołowy
-mix sałat
-papryka czerwona i żółta
-pomidor
-olej konopny

Godzinę przed rozpoczęcie gotowania kroimy pierś z indyka w kostkę i zanurzamy w jogurcie - dzięki temu mięso będzie bardziej mokre i delikatniejsze.

Zaczynamy od sałatki. Mix sałat dokładnie myjemy i wrzucamy do miski. Paprykę kroimy w cienkie paseczki, a pomidor w półksiężyce.
Całość delikatnie solimy, polewamy olejem konopnym i mieszamy. Warto wiedzieć, że olej konopny jest o wiele zdrowszy nawet od oliwy z oliwek.

Naszego indyka delikatnie płuczemy z jogurtu i wrzucamy na rozgrzaną patelnie z odrobiną oliwy z oliwek. Podczas smażenia przyprawiamy indyka: solą, pieprzem, curry oraz słodką papryką. A także odrobiną kurkumy dla smaku.

Indyka smażymy na małym ogniu, niezbyt długo aby mieso pozostało delikatne.

Smacznego!

1 komentarz:

  1. Fajny przepis, troszkę sobie zmieniłam i dodałam masło migdałowe primavika :)

    OdpowiedzUsuń