Przepis na lembasy

Każdy kto oglądał trylogię Władcy Pierścienie albo czytał książkę, zna lembasy. Czyli elfie pieczywo spożywane przede wszystkim w podróży/ Jedli je w podróży członkowie drużyny pierścienia, a przede wszystkim sam Frodo w drodze do Mordoru! :)

Jeżeli chcielibyście przygotować podobne pieczywo dla siebie i zabrać je na wycieczkę oto przepis:



Co będzie potrzebne:

• 2-3 szklanki mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• garść jagód goji (rodzynek, lub orzechów)
• 1 jajko
• 1/2 szklanki mleka
• 2-3 łyżki miodu
• 1/2 szklanki cukru pudru

Mąkę przesiać do miski, dodać proszek do pieczenia i cukier. Wymieszać. Mleko, miód, jajko zmiksować. Dodać do suchych składników. Całość wymieszać, dodaj jagody i wyrobić. Gdyby było zbyt rzadkie dodać mąki. Ciasto ma być takie żeby odchodziło od miski i dłoni i można było je rozwałkować.

Ciasto rozwałkować i wyciąć kwadraty. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temp 170 stopni do czasu aż się zarumienią lekko z wierzchu.





Przepis ten znalazłem tutaj.